湛江市副市长何嘉旻现场指导学校展示成果

11月14日，第二十七届中国国际高新技术成果交易会（简称“高交会”）在深圳国际会展中心隆重开幕。学校作为湛江参展单位之一，由副校长唐宇率队参加。学校科研成果亮相湛江海洋特色展区，重点展示了以“壳聚糖——海洋虾蟹壳高值化利用技术”“热带特色水果采后贮藏保鲜及加工技术”等为核心的创新成果体系，包括基于壳聚糖开发的果蔬智能控释胶囊保鲜材料、对虾病菌防控材料、海洋养殖废水吸附材料以及热带水果果干等系列应用成果。

展会期间，湛江市副市长何嘉旻，湛江市坡头区委副书记、区长黄哲辉，湛江市科技局局长江强等亲临湛江展区指导，对学校参展项目给予高度关注。副校长唐宇向各位领导介绍了近年来学校服务人工智能、海洋牧场、现代农业等产业取得的进展。生科院院长刘锴栋详细汇报了参展技术研发历程、核心优势及产业化进展。何嘉旻指出学习将废弃虾蟹壳转化为高值化产品，赞赏学校立足湛江海洋城市特色的科研定位，鼓励加快成果本地转化，助力湛江市经济社会高质量发展。唐宇副校长表示，学校将紧扣海洋强国和乡村振兴战略，持续深化海洋科技和农业科技领域布局，推动产学研深度融合。

本次展示的壳聚糖技术以湛江丰富的海洋虾蟹壳资源为原料，研发的仿生涂膜、智能控释胶囊等保鲜材料，可有效延长圣女果、番木瓜、荔枝等特色果蔬保鲜期，果实腐烂率控制在15%以下。同时，该技术还可拓展应用于水产养殖领域，既能防控对虾病害，又能吸附海洋养殖废水中的污染物，真正实现“一料多用、多元赋能”。相关成果已在Food Hydrocolloids等高水平期刊发表论文8篇，技术成熟度高、应用前景广阔，实现了海洋资源高效利用与农业高质量发展的协同创新。

本届高交会以“科技赋能产业融合共创未来”为主题，是我国规模最大、影响力最广的科技类展会。学校科研处、生科院等相关单位人员全程参与展会。

学校展品受广泛关注

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