6月18日至19日，在2017中国第四届国际水产博览会举办期间，由湛江市饮食服务商会、湛江市烹饪行业协会承办的“湛江海鲜菜创新烹饪大赛”和“千人共尝海鲜盛宴”活动热烈进行，我校园府酒店在参与海鲜菜创新烹饪比赛和承办海鲜宴席服务中均获得优异成绩，获得了两项金奖和“钻石服务单位”。

“中国国际海鲜盛宴-欢乐虾宴”是这次国际水产博览会的重头戏，在湛江国际会展中心现场，千名与会领导嘉宾和湛江市民现场享用了具有浓厚湛江特色的海鲜美食饕餮盛宴。我校园府酒店以“色香味型”俱全的菜肴和出色的服务赢得了众多市民的称赞。在品尝了园府酒店出品的海鲜佳肴后，大家都竖起了大母指：“一间高校的酒店办出如此高水平的宴席，真了不起啊！以后有机会一定要到园府酒店去品偿更多的美食。”园府酒店的服务工作得到了组委会成员的一致肯定，被授予了服务第四届国际水产博览会“钻石服务单位”称号。

在18日至19日为期两天的“湛江海鲜菜创新烹饪大赛”的比赛中，由我校园府酒店行政总厨欧进强师傅组成的参赛团队，以主办单位指定的海威虾和金鲳鱼为食材，精心烹制菜肴，与湛江市各大酒店的厨师们展开了激烈的角逐，两款菜肴均以前十名的高分进入“金奖”等级。分别荣获“湛江海鲜创新烹饪大赛（金鲳鱼）”金奖和“湛江海鲜创新烹饪大赛（海威虾）”金奖。在颁奖现场，当主持人报出园府酒店两次获得金奖的声音后，全场爆发出热烈的掌声。

学校李江凌副校长说，我校园府酒店本次参与“2017中国第四届国际水产博览会”各项比赛和服务活动，既是一次烹饪技术的练兵，更是一次服务水平的提升。在比赛前一个月，园府酒店的厨师们按比赛的要求刻苦训练，充分准备，不断对参赛菜肴进行改进，最终获得了金奖。在本次比赛中取得的良好成绩，也为酒店进一步做好各项接待工作打下了坚实的基础。