学校成功举办第二届美食文化节

发布日期：2015-12-28 来源：新闻中心作者：黄鲜英李伟怡编辑：王亚镕点击：

　　　岭师新闻中心讯：展现学校后勤员工、烹饪专业的技术和教学成果、弘扬岭师饮食文化，12月26日，由学校后勤产业处、生科院、校团委主办的第二届美食文化节在体育馆前隆重开幕。本次美食文化节共有三个部分，分别是风味小吃展、食品雕刻展、食品卫生知识宣传展，为期两天。

　　学校李江凌副校长在开幕式上致辞表示，举办此次活动的目的是以美食文化节为载体，展现后勤员工的精神面貌和技艺水平，展示烹饪学子的学习成果，希望能借助这个平台促进校园文化与饮食文化的深度整合、教学与后勤管理服务育人水平的提升，推进学校各相关单位与广大师生的交流，互增理解支持，共谋岭师发展。

　　生科院教师代表张伍金以及13级烹饪班学生邓碧紫先后发言，表达了学校对烹饪专业提高实质支持的感谢、专业发展现状以及学生对专业的理解等等。校舞蹈队、声乐队、礼仪队为开幕式助兴表演，舞蹈《落花情》、歌曲《和谐中国》、合唱《男儿当自强》、走秀……现场掌声阵阵，高潮迭起。

　　百忙中抽空赶来的罗海鸥校长一行在鸿园一楼参观了由食堂和园府酒店后勤人员、生科院师生亲手制作的食雕作品。孔雀迎宾、葵花扇、年年有余、七彩蝴蝶、一帆风顺等精致的食雕、拼盘备受赞叹，罗海鸥认为展览生动地把艺术与饮食完美地结合，令人大饱眼福。罗海鸥还向正在用餐的同学就饮食的口味和品种、冬天饭菜的保温情况等进行了详细询问，并叮嘱后勤要以关心学生为出发点，确保食品卫生安全，多聆听学生的建议和意见，改善伙食的品种结构，满足同学不同层次的饮食需求。在风味小吃展现场，罗海鸥逐个参观和了解参展的展位情况，与同学们一起品尝美食，感受现场热烈的氛围。

　　据了解，本次美食文化节上，校内饮食中心三大食堂和园府酒店纷纷推出特色美食，烧烤、热干面、萝卜牛杂、西式蛋挞、飘香鸡翅……酸甜苦辣咸各味俱全，热吃、凉吃不一而足，体育馆前飘出的阵阵芳香吸引了广大师生和附近的居民，他们纷纷表示美食文化节办得有声有色，有滋有味。也有同学建议增加菜系、加大宣传力度、丰富食品价格档次，更大程度契合不同消费水平需求。