烹饪与营养教育专业通过有效协同整合“高校---研发单位---企业”等相关领域的优势资源，以“校企协同、校校协同、校研协同”的“三协同模式”优化配置各方资源，提升人才培养质量，近期烹饪学子在全国大赛中捷报频传。

　　第五届全国饭店业职业技能竞赛于5月26日至27日在南宁隆重举行。本次大赛参赛选手有240多人，大部分为星级酒店总厨、专业教师、职业院校学生，比赛项目有热菜、面点、雕刻、冷拼、小吃等，是华南地区有史以来参赛人数最多、参赛品种最丰富、规格最高的烹饪赛事。我校烹饪专业教师李锐、庞泽翀、任彬、张伍金四位老师参与比赛指导，学生凭借素烩三丝、水晶虾饺等菜点，荣获团体银奖，陈奕武、高琪两位同学分别获得中式面点项目银奖、中式烹调项目铜奖，庞泽翀、任彬获得优秀指导教师称号。

　　无独有偶，在6月11日至13日扬州商业高等专科学校举行的2014年第四届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛中，我校烹饪与营养教育专业“汤小姐”创业团队的董凯颖、邓慧婷、何雨霞、李华丽四位同学，在李锐、张伍金两位老师的带领下顺利进入了复赛。我校队员自信大方、灵活巧妙、沉着机智的答辩赢得了在场观众及评委们的高度赞扬，一度将现场气氛推到高潮！凭借着出色的表现，我校代表队在27支队伍中脱颖而出，获得了现场答辩最高分的好成绩，并赢得了本次创业大赛二等奖，团队成员董凯颖在108名选手中脱颖而出，荣获最佳辩手，李锐、张伍金两位老师荣获优秀指导教师荣誉称号！本次参赛成绩也是我校在该赛事取得的最好成绩。“汤小姐”团队的创业项目得到了部分企业的青睐，其中来自七欣天大酒店的阮董事长对我校代表队的创业项目极感兴趣，当场表示欲与本团队合作，把该项目真正落实到生产。

“汤小姐”创业团队与指导老师