湛师新闻网6月22日讯  昨日，生科院烹饪与营养教育专业在榕燕楼105室举行2012年烹饪实习动员会议。生科院烹饪系主任赖小玲老师、烹饪与营养教育专业老师及09级烹饪班同学参加了会议。

会上，赖小玲老师首先向与会同学介绍该院毕业生目前就业的相关情况。赖老师指出，烹饪与营养教育专业是一个朝阳专业，就业前景一致看好，生产实习对于该专业学生是一次理论与实践相结合的绝佳机会。她强调学生在实习期间必须树立方向，把自己的专业技能训练出来，为将来的就业打下基础。

随后，该专业老师分别介绍了往年实习的情况以及本次实习过程中的注意事项，并希望同学们要重视专业实习，摆正实习的心态，脚踏实地，虚心学习，同时在实习期间要注重人身安全。

会后，同学们纷纷表示在此次会议中受益匪浅，他们将在生产实习岗位认真学习，掌握一门过硬的技能，不辜负学院及老师对他们的期盼。

据悉，生科院09烹饪与营养教育专业的学生将在今年7月份起进入五星级酒店顶岗实习，实习时间长达7个月。该专业全部同学实习部门涵盖餐饮部的中餐、西点、中点等厨房部门。该专业毕业生就业率在全校名列前茅，毕业生部分进入酒店工作，逐步发展成为餐饮业高、中层管理人员，部分进入职业学校，成为烹饪老师，还有的从事面点师、餐师、营养师、职业培训师等相关工作。

（通讯员/陈煖煖  摄影/涂爱文  编辑/李伟媛  钟敏怡  发布/陈艳霞）