酸奶制作现场

赠酸奶现场

湛师新闻网5月9日讯  前一段时间的皮革酸奶事件闹得人心惶惶，使人们对于中国食品安全问题又多了一份担忧。近日，生科院生技专业的学生利用自身的专业知识和技术，亲自购买了品质有保证的原料，制作了近两百瓶的放心酸奶，并在生科院第六届生命科技节现场给到场观众免费品尝。

排队品尝的人络绎不绝，观众表示，酸奶口感还不错，最重要的是品质有保证，喝了让人放心。

据了解，酸奶的制作原料容易获得，只需要纯牛奶和作为菌种的原味酸奶即可，制作工艺也简单，并且酸奶具有生津止渴、补虚开胃、润肠通便、降血脂、抗癌的功效，是一种十分受欢迎的加工食品。生命科技节当天，不仅有生技班自制的无皮革酸奶、泡菜、葡萄酒、汽水，还有烹饪班学生自制的糕点、西餐、鸡尾酒、卤制品等无添加任何危害人体的添加剂的食品展出，并受到了同学的一致好评，大家看得舒心、吃得放心。

（通讯员/苏艳君  编辑/何智敏  余利芬  发布/陈迎娣）