湛师新闻网6月1日讯　5月30日下午，学校刘周堂副院长、李江凌副院长在教务处处长程可拉教授、学报常务副主编宋立民教授的陪同下，到生科院烹饪与营养教育专业操作室现场指导第三届全国烹饪技能大赛及创业大赛赛前准备工作。

刘周堂副院长、李江凌副院长一行首先参观了烹饪面点操作室与中餐操作室，对生科院近年来以烹饪专业为平台，努力拓展职业师范教育的办学方向表示肯定。刘副院长、李副院长听取生科院院长袁长春教授汇报此次烹饪大赛的赛前准备工作，观摩了大赛的参赛作品预演。在听取参赛选手对参赛作品的解说后，刘周堂副院长、李江凌副院长先后提出了中肯的意见，勉励该院参赛的学子积极努力，以优美的姿态、饱满的热情、发自内心的真诚、从容自信地将我校的参赛作品介绍给大赛评委会，并以此次大赛为契机将湛江海鲜美食介绍给来自全国各地的专家和同行。

由教育部高职高专教学指导委员会与中国烹饪协会联合举办的烹饪技能与创业大赛每两年举办一次。已成功举办了三届。我校是第二次组织烹饪技能参赛队伍参加此项赛事；创业大赛则是第一次组队参赛，他们设计的创业项目经大赛组委会的初选已成功进入复赛。据悉，我校的两个参赛队将于近日出发赴北京参加6月4日举办的两项赛事。

（供稿/生科院　编辑/张健辉　吴楚玉　发布/何智敏）