湛师新闻网5月27日讯 为了进一步落实“两进三同”活动,了解学生学习实践情况,近日,商学院党委梁晋副书记以普通学生身份参加了09酒店管理班举行的以“技能实训长才干”为主题的特色班活动。通过与学生一起实践来增进彼此感情,共同学习、掌握工作技能和服务技能。
本次特色班活动在湛师园府酒店二楼餐厅举行,技能实训活动由该酒店的凌总经理和廖经理共同主持。活动开始前,梁晋副书记嘱咐大家在专业实践中要多观察,勤动手,善思考,不仅要懂得管理知识,更要掌握具体的操作技能。切实掌握要领,力求在活动中有收获,出成果。本次活动以观摩加实训的形式进行,以达到让学生掌握酒店摆台和餐厅服务技巧的目的。
在活动中,同学们认真听讲专业知识,专心练习技能操作。梁晋副书记亲自与学生一起学习专业知识,一起动手操作,一起练习各种操作技能,一起参加技能大比拼小组比赛,最后还一起交流学习心得,既增进了师生间的感情,又使学生真正了解了各种操作技能。
活动最后,梁晋副书记充分肯定了这次活动的意义和取得的成果。他特别指出,本次特色班活动立足专业发展实际,通过“观摩、实操、竞赛”的实践形式,夯实了同学们的专业素养,真正达到了增强学生酒店专业实际操作技能的目的。
(通讯员/杨贵平 编辑/罗思 伍冬梅 发布/钟敏怡)