湛师新闻网4月12日讯  昨天上午，广东石油化工学院副校长李多民、后勤集团总经理张静及相关部门负责人等9人来访我校，我校李永全副院长在一号会议室热情接待了来访客人，并主持召开了后勤工作经验交流会，后勤产业处、监察处、审计处、财务处、资产管理处、饮食服务中心主要负责人参加了会议。

交流会上，我校李永全副院长对李多民副校长一行的来访表示了热烈的欢迎，详细介绍了我校大宗物资招投标工作的具体做法，两校就大宗物资采购与后勤管理工作等方面进行了交流。

接着，主持后勤全面工作的程子建副处长为客人详细介绍了我校后勤工作的开展情况，他从我校后勤大宗物资采购的做法、存在的困难、采取的措施等进行了重点介绍，并就食堂应对物价上涨的具体做法进行了简要介绍。

我校饮食中心负责人刘彪总经理详细地介绍了食堂如何在物价上涨的压力下保证饭菜价格平稳，保障校园稳定的做法与经验，他表示为降低采购成本，食堂主要采取四种采购方法：一、招标采购，主要是大米、食用油、面粉；二、定点采购，主要是肉、鱼、豆、蛋、辅食、调料等；三、集中采购，每周组织人员到厂家进行采购；四、零星采购，主要是采购临时需用的食材，设立采购总监，实行一笔勾销制的做法。刘总经理指出除了抓好采购工作，还需做好科学设计菜式、加强厨师专业技能、减员减耗、开源节流等四方面的工作，他还介绍了食堂开展卫生安全工作的具体情况。

最后，李多民副院长介绍了广东石油化工学院后勤工作概况，并高度赞扬了我校后勤大宗物资采购、食堂应对物价上涨、卫生安全工作的经验与做法，他表示此次调研活动的开展很好地促进了两校间的交流与合作。

李永全副院长讲话

广东石油化工学院李多民副院长讲话

程子建副处长介绍我校后勤工作的开展情况

刘彪总经理介绍经验