湛师新闻网11月25日讯  亲近学子，弘扬学术。11月24日晚，由校团委和校学生会主办的第二十一期教授博士“文化超市”学术讲座在大学生活动中心学术报告厅如期举行——物理学院辜世贤博士作了题为“小议中国味道之分布”的精彩讲座。

讲座伊始，辜世贤博士介绍了自己的成长经历。他走南闯北地实践，最终投身地理教学是由兴趣引起的。他结合自身丰富的经历鼓励在场学子们要在学习中找到兴趣，才能学得轻松、愉快。

讲座上，辜世贤博士结合自己的亲身经历和切身感受向同学们简单介绍了全国各地不同的饮食文化，并通过播放PPT，从“感性之美、知性之美、理性之美”三个方面，更具体的讲解了关于味道的文化。在讲解的过程中，辜博士还提出了“阈值”的最新概念，并指出物质的结构、物质的水溶性、温度、味觉的感受部位、味的相互作用是影响阈值的主要因素。最后，辜世贤博士用“英雄难过美人关，美人难过酸野摊”“三天不吃酸走路打蹿蹿”两句表现地方特色味道的幽默语句结束了他的讲座。辜教授以其谦虚谨慎的治学态度赢得了在场观众的一致好评，不仅调动了现场的活跃气氛，还拓展了同学们的知识层面。

在互动环节中，同学们分别以“人的性格是否与养生之道有联系”、“食物中的甜酸苦辣与人生中的甜酸苦辣有何相似之处”等问题争相提问，辜博士一一耐心做了解答。同时，他也希望不同阶段的学生应充分发挥各自的优势，有不同味道的实践经历。

辜世贤博士以其治学与人生的不凡历程，教育引导同学们树立远大的人生理想和严谨治学的良好品格，引发了同学们的深入思考。也使同学们了解到中国的味道渊源及分布外，还让同学们联系社会实际，对如何丰富人生的“味道”有着积极的指导意义。

(通讯员/夏雨哲 刘佳颖  编辑/吴金平  吴楚玉  发布/易小玲)