湛师新闻网11月19日讯  为了加强互动，共建和谐伙食关系，提高服务质量，17日晚，饮食中心、后勤党总支第二支部联合校学生会生活部、学生膳委会在鹏园五楼会议室召开伙食工作“面对面”座谈会。后勤产业处程子建副处长、党总支冼冠强书记，饮食中心总经理刘彪、副总经理兼后勤党总支第二党支部书记吕冬、副总经理黎光、综合科科长洪玲娜、各餐厅经理及相关学生干部、各二级学院学生代表参加了会议。

会上，刘彪总经理首先代表饮食中心对长期以来对伙食工作给予关心和支持与会人员表示衷心的感谢。他简要地介绍了饮食中心多年的办伙情况，指出我校伙食的管理、办伙质量、水平一直走在全省全国高校前列。多年来，饮食中心取得令人瞩目的成绩，效益显著，赢得了国、省、市各级各类荣誉，得到了各界的高度评价。他表示，在看到成绩的同时，也意识到各项制度在执行落实方面还存在一些需要改进的地方。整改措施关键在于落实。他要求各管理员要提高执行力，针对这次同学们提到的问题，来落实改正，如果处理不好，将召开专门会议整顿。他欢迎同学们积极献言献策，共同推进我校伙食工作。

黎光副总经理也就当前大幅上涨的物价向同学们进行了说明。他指出当前物价创今年的新高，并一一列举了各品种价格上涨情况，指出物价上涨牵涉面广、幅度大，给食堂经营带来了相当大的压力。

在互动环节中，同学们跃踊发言，提出了一些与食堂有关的问题。饮食中心副总经理吕冬结合饮食中心的实际情况，一一详细解答，并指出要把饮食工作与创建党建示范点有机结合起来，党支部党员干部要积极发挥模范带头作用，以点带面，妥善处理好稳定和发展的关系，不断满足同学们日益增长的伙食需求。

随后，后勤党总支冼冠强书记作了讲话。他谈了三方面意见：一、感谢同学们提出宝贵意见，相信同学们的这些良言箴语会对不断完善伙食管理将起到积极的作用；二、强调“社会稳定看高校，高校稳定看食堂”，食堂维系高校的稳定，相当重要。希望饮食中心对同学们提出的意见，要高度重视，有则改之，无则加勉。当前，在粤西地区，由于工资待遇较低，至使员工招聘困难，这也在相当程度上影响了食堂员工的积极性，进而影响了服务质量的提高。还指出同学们来自全国各地，各地饮食口味差异较大，众口难调。这些客观因素难免给办伙工作带来较大困难。但是不断改进伙食质量是办伙工作永恒的主题，大家要主动克服困难，不断完善。三、建议食堂和同学之间不断加深相互理解，共同维护好学校的稳定。

最后，后勤产业处程子建副处长作了总结讲话。他主要谈了几方面意见：一、饮食中心领导要身体力行，深入餐厅和市场一线了解情况。面对物价上涨带来的压力和困难，要多想办法，多出措施，缓解由此带来的冲击。虽然原材料价格上涨，但也不能随便提价，要保证同学们能够吃到物美价廉的伙食。同时，要以生为本，认真听取同学们的意见，要像对待兄弟姐妹那样关怀同学们。此外，要想办法适当招聘新员工，保证充足的人员配备，为提供更好更优质的伙食服务奠定基础；二、学校方面会加大对食堂的扶持力度，加大监管力度；三、要充分发挥学生党员、团员，以及学生膳委会的沟通作用，组织学生参与到食堂管理中来，对食堂运作进行民主监督；四、同学们要了解当前物价行情，通过恰当渠道和方式让全校同学对当前物价上涨带来的办伙压力有所了解，以达到和学校、食堂各方相互理解、相互支持；五、同学们要增强社会责任感，要通过正常渠道、合理方式反映意见、诉求。鉴于同学们来自全国各地，难免口味不一，尤其是新同学，要加强信息沟通，合理的伙食意见要及时向饮食中心反映，若解决不了，可向后勤产业处反馈。