（原载：http://zjphoto.yinsha.com/file/201310/2013101517445127.htm）

　　人工培育的虎斑乌贼和拟目乌贼

　　央视图片截图

　　碧海银沙网10月15日讯湛江师范学院生命科学与技术学院陈道海教授，因专长于研究乌贼，被媒体称为“贼王”。乌贼（俗称“墨鱼”），是传说中凶猛、神秘的“海怪”，生活在几十米深的深海，出水即死。当深海里的乌贼遇上湛师“贼王”，他们之间究竟发生了怎样的故事？2013年9月3日，中央电视台农业、军事频道（CCTV7）《科技苑》栏目以“深海的乌贼养进虾塘了”为题播出报道了陈道海教授团队的科研故事。这里，就让我们一起跟随栏目的镜头，走近“贼王”，看看他的“贼”友，听听他的“贼”故事吧！

　　与“贼”结缘

　　乌贼，肉质洁白，清新爽口，高蛋白低脂肪，营养丰富，是很受欢迎的一种海鲜；同时乌贼还是水族馆的贵客，有着很高的观赏价值；此外乌贼的药用价值还很高，自古以来，它的骨骼、墨汁都被用做除湿止血消肿的良药。它视力很好，号称“海中火箭”，能够非常迅速地捕食和躲避敌害。在漫长的进化过程中，依靠着这些强有力的生存技能，乌贼成为大海里最古老、种群数量最大的物种之一。

　　一次意外的偶遇，让陈道海教授邂逅了神秘的乌贼。2006年的一次科学考察过程中，陈道海教授意外发现了一串虎斑乌贼的卵，晶莹剔透，漂亮无比。最初的想法是把这些卵收集起来运到实验室，让学生来做有关胚胎发育方面的实验。但是随着与乌贼接触和研究的深入，他发现具有如此顽强生命力的乌贼却在骤减，乌贼的先天优势与生存现状之间形成了强烈的反差，这激发了他要探究个中缘由的强烈愿望。这个强烈的愿望，让陈教授正式开启了与“贼”结缘之路。

　　从2007年开始，陈教授带领团队收集乌贼，开展乌贼人工育苗和养殖技术的研究，一系列的调查研究让他发现，是人为大量的不科学捕捞造成了乌贼数量的急剧减少。他认为，乌贼资源的恢复，在短时间内帮助乌贼种群恢复到正常水平，其实是维护生态平衡的一个重要方面。这对于保护和恢复海洋生物多样性，丰富湛江市的水产养殖结构，推进海洋渔业的健康可持续发展等都具有重要的意义。

　　在我国，目前有金乌贼和曼氏无针乌贼工厂化育苗成功的报道，虎斑乌贼的人工养殖却是空白的。虎斑乌贼具有生长快和体形大，适应较广的温度和盐度，对空间要求小、抗病能力强等优势。因此，开展虎斑乌贼人工养殖具有明显的产业优势。

　　有关乌贼，尤其是关于乌贼繁殖方面的相关文献资料都非常少。陈道海教授的探索道路是在一张白纸上开始，研究团队成员们只有一个念头：拼了！

　　与“贼”同行

　　乌贼在海洋生态系统的食物链条当中很重要，它处在一个关键性的承上启下位置，一方面它捕食小型的鱼虾贝，是一个捕食者，同时它也是一些大型海洋动物良好的食物来源。陈道海教授猜想，能不能通过人工养殖，往大海里投放小乌贼，从而增加乌贼数量呢？陈道海教授带领他的团队开始了大量实验研究。

　　最初，陈教授的研究都是在实验室环境里做的，光照水温水深等等都可以人为调控，可是在尽量模拟乌贼的深海生活环境下，小乌贼的成活率总是不够理想。怎么能顺利通过人工养殖小乌贼这一关呢？突然有一天，书中介绍乌贼习性的话点醒了陈教授。虽然乌贼一生大多生活在深海，但成年乌贼会在每年四五月间洄游到近岸浅海区交配和产卵，小乌贼就在近岸浅海区出生。陈道海教授大胆一想：“我何不试着到海边废弃的虾塘去养养小乌贼？”海边的露天虾塘跟大海直接相连，正跟小乌贼的出生环境相近。反复思考后，陈教授确信，让小乌贼在虾塘长大，是可以尝试的。于是，在一个水产养殖户阿海的帮助下，他们把小乌贼转移到了海边的虾塘里。实验证明，虾塘里的饵料更丰富，小乌贼成活率有了提高，生长速度也加快了。同时，对于自小就生活在虾塘里、听惯了雷声的乌贼来说，怕光、打雷的问题也解决了。陈教授心中一片欣喜，人工孵化虎斑乌贼小规模育苗取得了成功。

　　实验情况似乎都在往好的方面发展，可是突然新的问题出现了：当环境条件变化太大时，触发了乌贼的应激反应，乌贼大量喷墨，墨汁在水当中过一段时间会凝结起来，造成水中氧气减少，并且墨汁里的麻醉成分会麻醉毒害池塘里的乌贼群体，同时也会消耗喷墨乌贼大量的精力。理论上为了避免出现这些应激反应，虾塘的底部要按乌贼的生活习惯铺好沙子，池塘水的盐度、温度都要控制好，不能忽高忽低。可是实践起来困难重重。比如刚开始，团队成员做了一些网格放入池塘，再把乌贼放入网格里，刚开始乌贼也呆得可以，但是不久它们就躁动不安，喷墨。经过仔细观察和研究，陈教授发现，原来是因为网格的底部是网，没有跟沙接触，乌贼找不到家，没有安全感，得不到休息就会躁动，直至最终耗尽精力，疲劳过度死去。于是团队成员就把网格拿掉，把乌贼直接放进铺了沙子的虾塘里，乌贼渐渐就安静下来了。

　　科学的养殖来不得半点马虎，养殖户的一次疏忽造成了巨大的经济损失，这让养殖户和科研团队都刻骨铭心。雷州半岛多雷雨，平时遇上下雨，陈教授就会让养殖户郑丘棱（阿海）抢在下雨前往池塘里灌满海水，要不然，属于淡水性质的雨水就会稀释池塘里的海水，池水盐度变化大了，乌贼就很难存活。但是，有一次下雨前，阿海就想当然地以为，乌贼长大了，抵抗力应该更强了，对盐度变化的要求应该就没那么高了，就没有在雨前及时为池塘灌满海水，结果养了一年多大的整塘乌贼全军覆没。整个团队痛心不已，从此以后，阿海再不敢疏忽，尽心地照顾，乌贼的生活渐渐安宁下来了。目前，陈教授的团队已成功养殖虎斑乌贼、拟目乌贼和日本无针乌贼等三种乌贼！

　　送“贼”归海

　　著名的数学家华罗庚说过：科学上没有平坦的大道，真理长河中有无数礁石险滩。只有不畏攀登的采药者，只有不怕巨浪的弄潮儿，才能登上高峰采得仙草，深入水底觅得骊珠。确实，这是一个漫长而又需要耐心，不气馁，善于反思和总结的过程。

　　在养殖乌贼的研究过程中，陈教授与他的科研团队成员们勤于思考，勇于尝试，不畏失败，解决了一个又一个的养殖难关，填补了一项又一项的科研技术空白。乌贼养殖实现了从最初的花费成本大，成活率不理想，到习惯了从不怕光、不怕雷，适应虾塘环境的转变。在短短的几年时间里，陈道海教授科研团队不仅让深海乌贼这“海上珍品”重返到百姓餐桌，丰富了湛江市的水产殖结构；而且在维护了生态平衡，保护和恢复了海洋生物的多样性，更好地推进海洋渔业的健康可持续发展方面做出了积极尝试和探索。现在，养殖户阿海把人工养成的乌贼送到附近的海洋馆、送到餐馆，都很受人们欢迎。

　　虎斑乌贼人工育苗和养成技术的成功，引起了社会的广泛关注，湛江市科技局、湛江海洋与渔业局、水产行业的许多老板都对乌贼的人工养殖项目给予极大的关注，本地的主流媒体，如湛江日报、湛江新闻网、湛江晚报、碧海银沙网站图读湛江栏目、湛江电视台红土地栏目、湛江电台等都纷纷报道该项成果。2011年9月9日，湛江江电视台“红土地”栏目对陈教授进行了专访；2013年9月3日，中央电视台《科技苑》栏目也以“深海的乌贼养进虾塘了”为题报道了陈教授团队的科研故事，整个节目时间长达30分钟。

　　这是一个朝气蓬勃的团队！陈道海教授的科研团队共有9名成员，平均年龄为38.8岁，其中博士4人，硕士4人。纵然科研困难重重，但艰辛的汗水夹杂着喜悦的热泪，让这群“贼”团友们更加坚定步伐。他们也并没有满足于眼前的成功，“让深海的乌贼重返大海生活，共享生态平衡”，才是他们对乌贼研究的终极目标，而这个目标，如今也在加快实现的过程中。

　　这是一个爱“贼”如子的“贼王”！每当提起乌贼，陈教授的脸上总是掩饰不住的热情和骄傲。面对媒体记者们的采访，他总是一脸骄傲地说道，这辈子是已经跟“贼”结下了不解之缘了，湛江人喜欢食用的双喙耳乌贼将是他下一个研究的课题。