一双筷子 一腔情怀

       最近，D&G辱华事件在持续发酵。纵观整个事件，我们可以了解到事件的导火索就是D&G上海时尚秀的“起筷吃饭”宣传视频中使用用筷子吃披萨的夸张表演。众所周知，筷子，是中国人的饮食文化里必不可少的。理解中国文化，有时候只需要一双筷子。

       筷子，连接着一个国家的物产、味道和温度，也织起无数普通中国人的感情。可以说，一双筷子承载了中国人的情感和记忆。从咿呀学语时就被父母告诫筷子的神圣感和筷子的使用方法。“中国人都会使用筷子”这句话，便深深地烙在我们的脑海里。俗话说，民以食为天。而筷子，作为媒介的重要性，自然就不言而喻了。儿时贪玩总喜欢把筷子竖在碗里，或顽皮地用筷子敲打着碗。总觉得，筷子简直是儿童的快乐之源。可每每被长者发现，总能引来一阵呵斥和惩罚。由此，筷子的神圣感便在我们幼小心灵里生根发芽。那是一种充满神秘的感觉，是一种不可冒犯的敬畏感，是中国人独特的餐桌礼仪。长大后，识得待人处世的我们渐渐体会到筷子传递的温度。客从远方来，主在家中待。有时候表达对客人的热情和善意，只是一双筷子的事情。逢年过节，家人、朋友团聚在一起，筷子夹菜传递着的不仅仅是热腾腾的菜，还是我们内心深处的温情。庸常的平淡里包裹着浓浓的亲情和友谊。“多双筷子嘛！”这大概是游子漂泊在外时内心最大的慰藉了吧。

       筷子，是中国文化的符号，是中华民族五千年深厚历史文化的缩影。曾在知乎上看过这么一个说法，筷子标准长度是七寸六分长，代表人有“七情六欲”，是不同于一般动物的情感动物；因此，吃饭时也时时提醒人们要节制不当欲望。 筷子一头圆、一头方，圆的象征天、方的象征地，表示着“天圆地方”，这是中国人对世界基本原则的理解。 此外，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为“天地人”三才之象，这是中国人对人和世界的关系朴素理解。 最后，筷子都是成双出现的，也与国人遵守的太极、阴阳理念相符：太极是一，阴阳是二。一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。这样深厚的筷子文化，也许这就是中华传统文化的一个缩影吧。

       筷子，也体现了中国几十年来的繁荣昌盛，是它架起中西方文明互鉴的桥梁。1972年，美国总统尼克松访华。尼克松知道到中国后免不了要使用筷子，为了不出洋相，以及更好地促进两国的文化交流和情感交流，他提前半年就学习使用筷子。在北京人民大会堂时的那张与中国总理周恩来在晚宴上使用筷子就餐的照片，定格了那历史性的一刻。记得中新网曾报道，美国福建烹饪协会会长郭克赐上世纪90年代漂洋过海，在纽约唐人街开起中餐馆。那时，外国人吃中餐也拿刀叉，他被外国食客问及最多的问题便是，筷子应如何使用？“了解中国文化，从筷子开始。”郭克赐与千千万万海外中餐从业者、推广者一道，耐心地教食客们使用筷子，并讲述中国人用筷子的益处、禁忌和风俗。全世界各大中餐馆内，许多外国人一坐下便使用起筷子来，还有不少外国人以会用中国筷子为荣。是啊，筷子，就是我们国力昌盛的见证者啊。

     “起筷吃饭”不只是简单机械地夹起食物送到口中，它更是一种餐桌文化的礼仪，是无数中国人的情感和记忆的载体，是中华民族源远流长的文化缩影，更是一种文化交流的桥梁。作为一个中国人，我们要传承和发扬筷子文化的精髓；更要推动中国文化走向世界，使其他国家的人们理解和尊重我们的文化信仰，促进中西方文化的交融。