曾听人说过：“无论是从事某种职业，还是完成一件事，都要学会热爱它，这样，无论你多么辛苦的付出，你都会甘之如饴。如果你内心无限的抗拒，无论你有多悠闲，你都会觉得身心疲惫。”有时细想，的确就是这么回事。

　　高考之后，我选择了岭南师范学院，选择了烹饪与营养教育专业，想着能成为兼具烹饪技能与营养知识的专业人才，能用自己的双手，烹制出美味可口而又极具营养的菜肴，能以自己的学识去给家人，给亲朋，给不注重健康的人们带去营养知识，实现健康生活。通过亲手制作美味而有营养的菜肴，让每个品尝过的人都能感受到幸福的味道，都能洋溢着满足的微笑，这也不失为一种快乐吧！

　　然而，渐渐的，我发现，这个专业与我想象中的并不完全一致。烹饪与营养教育专业属于师范类的专业，以培养教师人才为主，其他为辅。而我，未来无论是在酒店厨房当厨师，或者是在职业学院当老师，这都不是我所愿的。入学至今，有过抗拒，有过埋怨，但是，即使百般不愿意，渐渐地我还是试着接受了。

　　就比如，这个星期五早上，我们上中餐实操课，做五柳松子鱼和椒盐鱼柳，一开始看到原料，其实我们内心都是抗拒的。我们要把鱼去鳞，要清洗内脏，面对鱼的腥臭味，我们总会有各种抱怨，各种吐槽，但是最后，我们还是用心去做了。从原料初加工，一步步烹调直至最后成菜装盘。这个过程伴着各种急促，却都在有条不紊地进行着。在最后出锅的那一刻，我们会为成品的完美而欢呼雀跃，也会为成品的失败而垂头丧气。然而，无论结果如何，我们每次总在津津有味地吃着，有时甚至吃的一点不剩。对于我们来说，这都是我们自己用心去烹调的，我们付出了努力，付出了汗水，认真去完成的作品，我们会从中感到满足！

　　我们专业的全称是烹饪与营养教育，除了学习一些实操技能，如中式烹调，面点制作，雕刻，西餐等，同时我们也在学习着各种理论知识，如原料学，面点工艺学，营养学，卫生学，等等。平时，我们总是在嫌弃着自己的专业，总在调侃自己未来会是个伙夫，可是当我们投入身心去对待我们专业所学的各种技能或理论知识时，我们却一直都乐在其中。有时当其他专业的同学问我们是不是每天都在炒菜时，我们总是觉得百般无奈，也在跟着调侃自己的专业，随之而来的是各种吐槽，但是，玩笑过后，我们依旧选择了用心对待。

　　如今，我不知我是不是热爱我的专业，但我知道，有时投入其中，我也会感到快乐！