亲爱的雷阳：我以食物之名给你写一封情书

　　清晨六点，世界是静谧的。当第一缕晨光射穿薄雾，校园便迎来了一个温馨的晨。队员们还在熟睡，有三个身影已经起床洗漱。她们是今天负责后厨值班的队员。为了能让队员们在7：20吃到早餐，值班的队员们必须提早一个小时起床煮早餐。有时候早餐想要弄的有新意一些，有的队员清晨五点多就起床了。

　　今天的早餐是粥和面。为了能让早餐的营养更丰富，队员们必须在面汤上面下功夫。早晨没有肉类，怎么办呢？那就做素食的汤面好了。从冰箱里拿出白菜、丝瓜和鸡蛋。白菜一瓣瓣撕下来，洗净，切成合适大小。丝瓜洗净，为了去除丝瓜的苦涩感，必须把瓜皮全部刨净切成块状，刨的时候队员异常小心，因为一旦刨深了，丝瓜肉也没有了。这才仅仅是开始。同时，一位队员把昨天的剩饭从冰箱拿出来，放进热水里解冻。接下来就要煮面了。饮水机的热水有限，现有的热水都用来解冻剩饭了，煮面的水就需要用锅煮开。因为厨房只有一个插座可用，所以只能煮好面再煮粥了。好在锅烧水的速度还算快，很快就把面煮熟了。副队俭平很热心的来帮助我们的队员把滚烫的面捞起来放在铁盆里。随后队员们还要再烧一锅热水用来煮面汤，这时已经6:45分了，我们的队员们只剩下不到半个小时的时间。好在白菜和丝瓜等材料也很容易熟，汤底很快就做好了。为了能让营养更丰富，队员们还准备了鸡蛋用来做鸡蛋花；为了能让味道更好，队员们还在面汤中加入蚝油，鸡精各种调味品。七点，面和面汤都已经准备就绪，接下来的十分钟就可以用来煮粥了。7：10分，早餐正式准备好，而宿舍的队员们也已经洗漱完毕。空气渐渐被食物的香味填满，楼道渐渐被吃早餐的队员们填满，新的一天就这样开始了。早上好啊，大家！今天也要加油呀！

　　早晨九点，伴着朗朗读书声，后厨也开始忙碌起来。厨师师傅带来了苦瓜、莲藕和新鲜的鸡蛋。雷州这几天天气炎热，且前两天去吃了烧烤的关系，队员们都有点上火了，为此，后勤组的组长特意选择了清热去火的苦瓜作为午餐。

　　首先，队员们要把苦瓜洗净，加点盐清洗表皮，以便去除残留的农药和细菌。苦瓜切半，用大小合适的勺子挖去中间的苦子。不仅如此，还要把包裹子的白色的囊完全刨去才能更好的去除苦涩。队员们几乎用了一个小时才把苦瓜清理干净。午餐材料准备就绪，接下来就要为晚餐清洗材料了——洗莲藕。新鲜的莲藕，还带着泥土，完全看不到内部雪白的肉。一位队员把一个个莲藕掰开，仔细的清洗着表面的泥土。另一边，一位把清洗好的莲藕刨去表皮。表面的泥土退去，莲藕显得晶莹剔透，一点也不像淤泥中生长出来的一样。出于泥而不染，虽是专门形容荷花，但此刻形容莲藕也算得当吧。洗净后，就要开始切片了。苦瓜切片比莲藕要讲究些。因为是直接炒的，必须切成薄片，才能更好入味。师傅将苦瓜焯水后，还用苦瓜煮了一锅冬瓜汤，清苦之中带着甘甜，更能消去盛夏的暑气。苦瓜直接下锅炒，为了能让让味道更丰富，师傅还特意加入了豆豉调味。

　　中午十一点，午餐已经准备完毕，下课铃声响起，同学们回家的脚步声渐渐远去，队员们也完成了上午的工作，来到厨房吃午餐了。饭香渐浓，涩味回荡于满肠，甘甜却口齿留香，清苦之甜，正如我们的下乡之路。

　　下午四点，太阳日斜近黄昏，厨房又开始忙碌了起来。虽然早上已经把藕洗净刨去皮，但是还没有切片。于是队员们洗净厨具，开始“大刀阔斧”的把莲藕切成厚度适中的藕片。厨房响起阵阵“剁剁剁”的响声。随着一个多小时的“手起刀落”，队员们终于完成了工作。但这还只是开始。接下来队员们要把二十几个鸡蛋打好，放入各种调味料，加上切碎的葱花，搅拌均匀。师傅的动作也很快，一看队员们准备好了材料，他就开始烧热油锅，准备煎鸡蛋了。顺滑的蛋液在锅中被摊成薄片，花生油因为热度而发出吱吱的响声，师傅看准时机，拿起锅顺势往上一抛，再一接，抛接中，鸡蛋的香味带着葱花的清香莹莹满屋。而另一边，高压锅也发出响声，藕片已经煮好了。洗净筛子，把热腾腾的藕片导入筛子，用干净的冷水冲洗完毕后，把煎蛋从锅中盛出，放入藕片开始翻炒，一切水到渠成，晚餐就在这一起一落中渐渐完成了。

　　夕阳西下的天际在我们身后从远处闪烁着落日的余晖。拿着盛好饭菜的饭盒坐在楼梯口已经成为队员们的日常。忙碌了一天的大家依然有说有笑，辛苦了一天的后勤人员闻着自己亲手制作的香甜的饭菜，看着队员们享受的笑脸，一切都那么值得。大概，就真的应了那句话：“唯爱与美食不可辜负”吧。