后勤之光

　　7月10号，三下乡第四天，今天只想好好表达自己的兴奋之情。

　　首先，今天中午吃饭的时候，当看到大家的有足够的饭和菜可以吃的时候，真的非常开心，至少不会让队员们每天只能是一点点肉，一点菜。下面来简单的介绍一下我们的菜。

　　今天我们做了三菜一汤，菜分别是：炒空心菜、西红柿炒鸡蛋、豆芽炒肉，还有一个螺煮冬瓜汤。因为炒菜的时候只有一个锅，所以我要安排好第一个要炒的是什么菜，下一个又是什么菜。充分利用好时间，让队员们在规定的时间内吃上午饭。其实我们今天的菜的做法还是挺简单的，所以当送菜的老板大概9点把菜送过来的时候，我就分别安排每个组员进行切菜，洗菜之类的，做完之后大概也有10点了，然后我们开始炒菜了。

　　为了确保肉能够熟，所以第一个先炒肉，而且把肉炒久一点。把油倒进去后，再加点蒜爆炒先，然后加肉，不用一会儿，肉的香味就可以闻到了，肉差不多熟了就加豆芽，不停地翻滚，大概10几分钟吧，整道菜就完成了。

　　下一道菜就是西红柿炒鸡蛋，因为这个菜是比较容易熟的，所以我分配一个人确保材火不会灭，一个人拿着盘子准备盛菜出来，一个人准备去拿下一道要炒的菜过来。有了我们后勤组和其他一些有空的人过来帮忙，第二道菜很成功地完成了。

　　最后一道菜就是蒜炒空心菜，像第一道菜一样，先放油和蒜爆炒一下，然后就把空心菜放进去炒，然后炒每一菜都会分配好谁应该做哪一样工作，经过我们的密切配合，也不要多久，我们的第三个菜就可以上桌了。

　　炒完了菜，就来一个海鲜汤给队员们滋润一下，为了确保今天大家都能喝上美味的螺煮冬瓜汤，我特意加多了一些水来煮。等到水煮开了，就把螺给倒进去，然后再放冬瓜，把盖子盖上之后就慢炖15分钟左右，加上盐之后就有一股很香的海鲜味道了。

　　大概是11点半，差不多人齐了，所以就开饭了。当我喝到第一口汤的时候，哇！！真的感到特别的开心，今天不单是菜和饭够吃了，而且今天的菜比之前的好吃多了。在吃饭的过程中，我听到有很多人说今天的饭菜好吃，此时我的内心真是无比激动，无法用语言表达我的兴奋，最后只想说一句：看到大家开心，我也很开心。而且剩下的几天下乡生活我希望可以把工作做得更加好。