队员正在煮面条

劈柴

碧海银沙网8月6日讯  三下乡，不仅要提高大学生的服务意识，还是提高实践能力的重要方式。前不久，湛江师范学院人文学院“两情湘粤”社会实践队到湖南湘西永顺县西城实业希望小学进行社会实践，在那里我们的三餐都是亲自动手做的，因为只有自己动手，才能够真正体会到下乡的苦与乐。

实践地在比较偏僻的小山村，我们出去镇上买菜一般都是需要买三天的菜，因为那里只有三天一次的赶集，那时公共汽车才比较多。虽然不是每一个人都有机会出去买菜，但我们队是每一个人都有机会到厨房值日。值日真不是一件简单的事，我们一天大部分的时间都安排到做饭、做菜上了，而且工序麻烦，又要考虑大部分人的口味，总之就是麻烦。

湘西的厨房与广东的有比较大的区别，他们的灶有两个大锅，烧柴的口是在屋外的，而且比较深，这可难倒我们了。一开始烧火，几个人弄一个多小时都不行，煮个早餐都要好几个小时，等早餐煮好了，肚子已经饿的咕咕叫了。有时候，一些学生的家长经过，都会好心地帮我们生火，她们还教我们该放多少水煮饭等，我们都像遇到救星一样，赶紧偷师，说实话，大家都最喜欢有军师帮忙煮的饭，每逢吃到那种意义非凡的饭时都有人大叫：“这才是饭嘛！”

值日的时候，因为有“好男人”掌厨，女孩子只能洗米、洗菜，但我最喜欢的是砍柴。学校给我们提供的柴比较粗，需要砍细一点才能够烧，即使队员们都说砍柴这些功夫男孩子做好一点，但我也有力气，拿着刀架在柴上，用力向下压就完事了，砍柴比洗菜好啊！但烧火我就不行了，技术不过关啊！在厨房，还能够目睹“好男人”煮菜的芳容，他们做得有板有眼，什么菜搭配好吃、怎样煮好吃、什么时候放调味料都清清楚楚，而且煮出来的菜色、香、味俱全，实在是了得！虽然我也很想去“大显身手”，但我看到他们那么厉害，都临阵退缩了！这种精神不可取也没办法了，我需要照顾大伙的胃啊！

三下乡，厨房里有许多属于我们“两情湘粤”社会实践队的回忆。第一天的早餐，我们吃面条，众人吃到一半的时候，几个队员在讨论面条里有许多蛋白质，一问才知道，原来面条已经生了好多小虫，它们已经成为我们的盘中餐了！大家也没管那么多了，继续吃，还开玩笑说：“来三下乡好啊，现在还有营养丰富的面条，快吃多点，补充一下蛋白质！”以后的日子，就没有再补充蛋白质了，因为几乎每天都有不同花样的粥。

短短的十天时间，但我们队里的每日三餐，都不会落下，而且每一天都有新花样，厨房也是三下乡的重要实践地！