湛师新闻网10月8日讯  9月30日上午，湛江餐饮文化研究所暨湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心成立揭牌仪式在我校国际会议厅举行。我校罗海鸥院长、李江凌副院长、邵乐喜副院长，湛江市政府黄寒副秘书长，湛江市经济和信息化局吴诺卡副局长，湛江市烹饪行业协会，湛江市饮食服务商会有关领导，校地合作委员会办公室负责人及科技分会成员，生科院、商学院党政班子成员，湛江餐饮文化研究所、湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心成员，以及烹饪与营养教育、酒店管理专业的学生代表等出席揭牌仪式。揭牌仪式由邵乐喜副院长主持。

李江凌副院长代表学校作揭牌仪式致辞，并对“湛江餐饮文化研究所”、“湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心”在我校成立挂牌表示热烈祝贺。李副院长指出在我校设立餐饮文化研究所和海鲜美食之都品牌发展研究中心，有助于发挥我校的学科专业、人力资源和文化研究优势，促进湛江的餐饮文化研究和海鲜美食推介，并在此过程中提升相关学科专业发展水平及人才培养质量。作为一所省属综合性师范院校，我校长期致力于为湛江经济社会发展服务，开办省内唯一的烹饪类本科专业——烹饪与营养专业，而且该专业的学生多次在全国大学生烹饪技能比赛中获得优异成绩。李江凌副院长表示，中国海鲜美食之都品牌来之不易，含金量很重，希望湛江餐饮文化研究所和湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心发挥好平台作用，凝聚学术队伍，拓展科研领域，深化校地合作。通过把烹饪与营养专业、酒店管理专业的人才队伍整合起来，把校内专家与部门主管、行业精英联合起来，把海鲜美食研究开发与宣传推广结合起来，找准定位，有所作为，以创造性业绩赢得政府和社会的支持，为湛江崛起和学校发展做出应有的贡献。

湛江市政府黄寒副秘书长在致辞中指出，随着湛江经济社会的快速发展，湛江餐饮文化产业将迎来一个很大的发展空间，未来几年全市餐饮消费额在现有基础上将翻番。目前，市政府正以加快推进“中国海鲜美食之都”品牌建设为契机，集合力量研究制定餐饮业发展规划，致力于配制湛江特色菜谱，发展海鲜产业品牌，研推湛江饮食文化。湛江餐饮文化研究所和湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心的成立，标志着湛江的餐饮文化产业进入了一个崭新的发展阶段。我校利用本身的资源优势，主动对接湛江发展需求，成为校地双方合作发展的又一有力举措。这不仅对促进湛江餐饮文化研究、做强湛江海鲜美食之都品牌起到引领作用，而且为我校烹饪与营养、酒店管理等专业的教学、研究和发展提供了坚实的发展平台。

邵乐喜副院长在揭牌仪式上宣读了《关于成立湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心的通知》，通知指出湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心的成立，得到了湛江市政府、湛江市经济和信息化局的大力支持指导。湛江中国海鲜美食之都品牌的申报也倾注了我校专家和师生的心力，是校地密切合作的硕果和体现。

最后，我校罗海鸥院长、湛江市政府黄寒副秘书长、生科院袁长春院长、商学院王亚新院长、湛江市经济和信息化局吴诺卡副局长，共同为湛江餐饮文化研究所和湛江中国海鲜美食之都品牌发展研究中心揭牌。

现场

市政府副秘书长黄寒致辞