会议现场

岭师新闻中心讯：5月22日上午，侨爱南粤·湛江市归侨侨眷烹饪技能培训班开班仪式在学校第五教学楼B318室举行。广东省侨联基层建设部部长林建光、湛江市侨联办主席符河燕出席开班仪式并讲话，仪式由学校食品科学学院党委书记邱飞主持。

林建光代表广东省侨联对参加培训班的成员表示热烈欢迎，向承办本次培训班的岭南师院食品工程学院表示衷心感谢。他指出，此次培训班的开设是侨联学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的具体表现之一，也是省侨联市侨联关注侨界民生，为群众办实事的具体举措之一，希望能够以学铸魂、以学增智，做到学思想、强党性、重实践、建新功。

“团结是海内外中华儿女共同的根，博大精深的中华文化是海内外中华儿女共同的魂，实现中华民族伟大复兴是海内外中华儿女共同的梦。”林建光表示，烹饪技术不仅是中华优秀传统文化之一，更展现了侨务工作上的大格局。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央十分重视侨联工作，提出了一系列重要论述，明确了侨联的工作主题是凝聚侨心、侨力、同圆共享中国梦，此次烹饪培训班的开设，既是对优秀传统文化继承发展的需要、也是侨联凝心聚力，助推中国梦早日实现的体现之一。

为进一步加强对归侨侨眷的贴心关怀，做侨务工作的实干家，进一步推动此次培训班开设工作落实、落地，切实提升培训班效能，林建光提出三点要求：一是希望学员们提高站位，明确开展此次培训班的意义；二是希望学员们端正态度，认真学习，虚心求教；三是希望能够通过此次培训班习得一技之长，同时也为湛江美食品牌的打造贡献力所能及的力量。

邱飞代表学校对本次活动的来宾和学员表示热烈欢迎，并介绍了联合市侨联举办本次烹饪技能培训班的目的和意义。他表示，中国餐饮名扬四海，粤菜更是广受国内外的欢迎，学校精心组织举办的此次培训班既是立足和服务乡村振兴的重要举措，又是一个归侨侨眷圆梦“读大学”的机会，为归侨侨眷掌握系统的烹饪技能，提升家庭饮食水平甚至日后创业致富提供帮助。

“烹饪不仅仅是一种技能，也是一门学问和一种文化，无论是个人家庭生活还是创业餐饮类都离不开它，无论是国家政策的支持还是省委、省政府的工作部署都给它餐饮行业带来了新的发展机遇和机会。”邱飞勉励参加培训班的学员珍惜12天的培训课程，用心感受在岭南师范学院的12天的大学生活和学习，通过培训真正了解到中国烹饪的学问，从而不断提升自己的烹饪技术，收获更多的机遇。

食品科学学院主持行政全面工作副院长王标诗、副院长胡小军等参加开班仪式。“我们学院的三个专业都具有极强的应用性，自成立以来，努力促进着学校与企业行业的合作，一直践行着服务社会服务地方的理念。”王标诗对食品科学学院的基本情况以及此次培训班的内容进行了全面的介绍，他指出，食品科学学院开设的烹饪营养教育专业有近30年的办学历史，聘请了大批行业大师，餐饮企业家作为相关专业的协同育人导师。他表示，此次归侨侨眷烹饪技能培训的开班是岭南师院服务地方的一个很好体现，通过培训班立足五个方面的内容，旨在提升归侨侨眷对美好向往与追求。

开班仪式结束后，王标诗以《党的二十大背景下的大食物观》为题，从深刻认识党的二十大召开的背景及意义、党的二十大报告的主要内容、大食物观的提出和内涵、大食物观对食品行业的影响以及如何践行大食物观等五个方面出发，深入浅出地为学员们上了一堂精彩的开班第一课。

据悉，此次培训班为期12天，以岭南师范学院师资团队为主组成培训小组，并专门组建了专门的培训管理团队确保培训质量。共有22名学员参与此次培训班，最小的学员仅有16岁。归侨侨眷烹饪技能培训班全体学员及教师参加了本次会议。

广东省侨联基层建设部部长林建光讲话

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