湛师新闻网4月23日讯　为了进一步做好我校烹饪专业的教学改革，了解省外烹饪专业的办学特色和办学规模，4月18-21日，继广州、顺德调研后，生科院党委书记陈道海、烹饪营养与教育系主任赖小玲以及黄亚芬老师赴四川烹饪高等专科学校进行了为期3天的专业调研。

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调研通过与四川烹专老师举行专业座谈会、参观烹饪系实验室和餐饮管理信息化实验室、观摩教师讲课等形式，对该校的办学特色、课程建设、师资力量、学生就业、学生实习、实验室建设、对外交流等，进行了实地的了解。

据了解，此次调研得到了四川烹饪高等专科学校领导、老师的大力支持。通过调研，使该院烹饪专业老师在课程设置上有了新思路，在人才培养模式方面有了新认识，在实验室建设和管理中有了新体会，为该院的烹饪专业教学改革提供了很好的范例。

　　（通讯员/黄亚芬　编辑/郑水营　张健辉　发布/张健辉）