为进一步强化校园食品安全管理，严格把控食品安全源头，切实保障广大师生的饮食健康与权益，10月31日，由学校饮食中心牵头，联合学校工会、审计处、后勤管理处及学生代表组成专项检查组，深入校园食堂主要食材供应商的生产加工场地、仓储环境等关键区域，开展了全方位、近距离的安全检查与监督工作。

检查组一行实地查看供应商的食材分拣车间、冷藏冷冻库、检验检测室及卫生消毒区域，重点围绕食材采购溯源体系、存储环境温湿度控制、生产加工流程规范等核心环节进行了细致的核查。每到一处，检查人员都仔细查阅食材进货台账、检验检疫合格证明，并与供应商负责人进行深入交流，详细了解食材质量管控标准与应急处理等相关机制。

在检查过程中，学生代表结合日常就餐体验，就食材新鲜度、品类多样性等问题向供应商提出疑问，供应商当场逐一进行回应。双方围绕“如何提升食材品质、满足师生饮食需求”展开积极沟通，旨在确保供应商在保障食品安全的同时，优化服务流程。

此次联合检查不仅强化了对食堂供应商的全链条监管，还搭建起学校、供应商与学生之间的沟通桥梁。下一步，饮食中心将持续完善“源头管控+过程监督”的食品安全管理体系，定期开展供应商巡查与评估，以“零容忍”的态度坚守食品安全底线，为广大师生营造更加安心、放心的校园饮食环境，保障师生“舌尖上的安全”，维护校园和谐稳定。

实地检查