5月16日上午，食品科学与工程学院于鹏园一楼烹饪实验室举行“三创”大赛暨粤菜新星选拔赛。烹饪与营养教育系副主任熊昌定、专任教师任彬和18烹营2班余龙伟担任此次活动的评委，此次活动由20烹营国际2班杨珂和20食品2班冯思怡主持。

本次比赛以“冷拼”的形式进行，各队伍根据提供的材料，各显神通，围绕红色故事主题进行创作：其中，天韵队的作品《绿水青山就是金山银山》的主要元素是小桥、青山和荷叶，象征中国绿色发展之路。wtf队的作品《繁荣昌盛》的主要元素是鲜花，以花团锦簇寓意祖国的繁荣昌盛。岭南佳果队的作品《红心向党 硕果飘香》的主要元素是硕果，以此展示党的事业硕果累累，未来更上一层楼。

以果蔬为辅，以刀法和拼摆技法为主，围绕红色故事，创造独属自己的作品。食品学子与队员奋战在烹饪实验室中，在比赛中展现出的一丝不苟、认真努力，令人敬佩。最后，呈现眼前的是属于他们心中的红色故事。经过评委专业的评分，天韵队脱颖而出，荣获一等奖; wtf队和岭南佳果队获得二等奖;ldl队、zt队和夏日队获得三等奖;乐之队、爆米花队、夕阳红队和啥都队获得优秀奖。

熊昌定、任彬、余龙伟依次对本次活动进行点评。他们表示本次活动中每一组选手的表现都十分精彩，希望大家能在学好基础课程的同时，也要把基础和实践结合起来，在展示时，要注意把握好每一个细节，在平时的生活中，也要注意观察如何把知识带进实际生活中。同时，他们还希望食品学子能够继续保持追赶精神，在竞争中磨砺，在竞争中成长。

本次“三创”大赛暨粤菜新星选拔赛，主题明确、立意深刻。不仅让同学们对自己的专业有了更深刻的理解，还借此重温红色故事，营造了积极向上的氛围，丰富了同学们的课余生活。本次比赛最终完美地落下了帷幕，同时也期待我院学子在下一届“三创”大赛暨粤菜新星选拔赛中的精彩表现。

作品展示

颁奖