专题培训讲座现场

11月30日，湛江市工业和信息化局召开湛江市食品工业企业诚信管理体系建设培训会。生科院院长刘锴栋教授受邀作题为“食品工业企业诚信管理体系建设”的专题培训讲座。湛江市各县（市、区）工业和信息化主管部门、湛江经济技术开发区经济贸易和科技局、湛江奋勇高新技术产业开发区经济和科技促进局的负责人代表、辖区内食品工业骨干企业从事生产技术或质量管理的负责人参加了本次会议。会议由湛江市工业和信息化局副局长庄兆杰主持。

报告主要分为食品工业企业诚信体系的建设背景、建设内容、建设、评价四个部分。刘锴栋首先系统介绍了食品工业企业诚信体系建设的背景。紧接着在食品工业企业诚信体系建设的内容中，强调了建立诚信体系的关注点——三抓、三结合、三融合。然后从食品工业企业诚信管理体系的概念提出、文件层次、建立实施与运行、检查和改进等四个层面，以案例形式分析论述了食品工业企业诚信管理体系的运行模式。最后讲解了食品工业企业诚信管理体系的评价规则和程序。

刘锴栋教的报告内容丰富、观点独到，典型案例与理性思考相结合，兼有深度和广度。与会人员纷纷表示收获良多。报告为进一步提升与会人员对食品工业企业诚信管理体系建设的认识，增进对核心理念的理解，起到积极作用。