学术报告会现场

3月29日上午，食品科学与工程学院特邀山西农业大学陈益胜教授为师生作题为《农产品质量安全与绿色保鲜加工装备体系构建研究》的学术报告会，报告会于第五教学楼B栋318室举行。出席报告会的人员有院长王标诗、副院长胡小军、学院部分教师和学生代表，会议由胡小军主持。

会议伊始，胡小军首先对陈益胜的到来表示热烈欢迎，并为在座师生简要介绍了陈益胜的个人简历。随后，陈益胜围绕“农产品质量安全与绿色保鲜加工装备体系构建”主题，从多功能可编程生化打印机、物理辅助冷冻冷藏等两大方面展开报告。他表示，山西农业大学食品营养物质安全领域中心研制的多功能可编程生化打印机，可以满足在食品质量安全方面的现场在线实时无损检测的任务要求；而物理辅助冷冻冷藏设备则有助于提高一些高品质、有高附加值但易腐烂的农产品的保藏保鲜效果。互动交流环节中，学院教师代表纷纷就讲座内容提出问题，大家进行了深度学术交流。报告会结束后，他给在座同学们进行了本科生高质量读研以及考研深造的规划指导分享，同学们受益匪浅。

陈益胜，博士研究生，教授，博士研究生导师。本科毕业保送本校江南大学食品学院硕士研究生，博士毕业于德国霍恩海姆大学自然科学部食品化学研究所。主要从事农产品质量安全与绿色加工领域研究，主持承担国家和省部级科研项目6项，主持制定国家标准草案（已报批）1项，以第一作者或通讯作者发表SCI学术论文38篇，其中一区top文章14篇，影响因子10分以上2篇，授权发明专利8件（排名第1），培养（含在读）硕博士研究生20名，2017年在德国柏林获Dieter Jänchen Award of Young Researcher一等奖（排名第1）、2020年度广东省科技进步奖二等奖（排名第8），2022年度中国轻工业联合会科技进步奖三等奖（排名第5）各1项，多次在法国里昂、德国柏林、泰国曼谷等地举行的国际学术会议上获邀进行口头报告。担任中国粮油学会理事，山西省食品科技学会理事，《Journal of Future Food》《Food Science and Human Wellness》等期刊编委。

合影留念