讲座现场

12月2日上午，生命科学与技术学院邀请南昌大学食品科学与工程系副研究员周磊作题为《高水平项目申报经验与学术成果交流》的专题讲座。生命科学与技术学院院长刘锴栋、骨干教师和部分本科生参加了本次学术报告会，讲座由刘锴栋主持。

周磊结合自身经验，对申报高水平项目提出了许多建设性的意见。他建议申报老师结合国家发展战略，做好学科选择、选题拟定及关键词筛选，凝练创新点以及前期研究基础。尤其是，在项目创新性上，他建议项目选题应有创新性，同时注重研究基础的积累。此外，搭建逻辑清晰的研究框架，制定科学合理研究方法。

接着，周磊作题为《天然保鲜因子的运载及其在农产品贮藏中的应用》的学术报告。本次报告会，周磊就构建新型天然保鲜因子递送体系，开发易清洗、易冲洗或非接触式智能保鲜材料进行了详细的报告。报告系统介绍了团队以下研究成果：缓释型茶树精油固体保鲜剂、湿度响应型茶树精油凝胶珠、嵌入Cu-BTC羧甲基纤维素基多功能活性膜以及嵌入液体石蜡的交联阻水涂膜在鲜切菠萝、新鲜百合和小白菜中的保鲜效果和应用前景进行了深入了的介绍。

最后，参会师生就项目申报中遇到的问题以及果蔬贮藏保鲜相关的研究问题与周磊进行了深入的交流。现场交流气氛热烈，师生们与周磊进行了热烈的讨论。本次讲座不仅解答了老师们申报项目的疑惑，也为参会师生们提供了宝贵的科研经验，大家纷纷表示受益匪浅。同时，周磊对生命科学与技术学院本科生的科研能力给予了肯定与赞扬。

南昌大学食品科学与工程系副研究员周磊作高水平项目申报专题讲座