会议现场

3月11日下午，食品科学与工程学院院长王标诗于第五教学楼A栋212开讲思政第一课，主题为《大食物观与食品人的使命担当》。出席活动的有辅导员袁嘉渝，以及2024级食品质量与安全1、2班全体学生。会议由袁嘉渝主持。

王标诗分别从四个方面展开讲解，一是大食物观的内涵及对食品行业的影响；二是如何践行大食物观；三是工匠精神对食品行业的影响；四是新时代背景下食品人应该如何担当。他表示，大食物观的提出，为我国维护和保障粮食安全拓展了思路、指明了方向，对我国食品工业的创新发展具有重要的指导意义。食品行业要以大食物观为指引，努力在关键共性技术领域实现突破，为大食物观的落地提供更多科技支撑，加快构建多元化食物供给体系，不断为人民群众提供更加多元化的创新食品。食品行业还应加强对大食物观的解读与宣传，引导行业全面准确把握大食物观的科学内涵和实践要求，将大食物观与食品行业的创新发展有机结合，不断推进大食物观在食品行业的创新实践。

他指出，目前，我国食品工业转型正处在关键的历史时期，大食品、大业态的发展趋势日益突显。如何破解人民日益增长的营养健康美味饮食需求，和食品行业发展的不平衡、不充分之间的矛盾，以加快实现产业由低端向中高端转型，是新时期我国食品工业面临的主要任务。

他勉励同学们应达成身心统一、生活积极进取、人格健全完善、人际关系和谐融洽、拥有正确社会价值取向的状态，要懂得时常反省自身，合理安排时间，持续加强学习，扎实掌握专业知识与技能，从而为食品行业的发展贡献力量、添砖加瓦。在健康中国2030规划纲要等国家政策的背景下，食品人应学好专业知识和技能，守住道德底线和安全底线，承担起守护百姓健康的重任，为健康中国贡献食品人的智慧和力量。

通过此次会议，相信同学们都深有启发，希望大家努力学习专业知识，为未来发展打下一个好基础，贡献食品人的智慧和力量。

合影留念