为充分发掘“大国精神”内核含义，深入探究“工匠精神”在乡镇食品文化中的体现和传承，“邓协”调研队继昨天参观双金龙月饼公司生产车间后，于8日上午走进其办公室对老板梁文光先生进行采访，询问了关于双金龙月饼发展历史、未来前景、人文情怀、宣传、传承等问题，梁先生一一进行详细解答。

据悉，双金龙月饼传自醉乐老爹，梁先生从事月饼行业已有20年了，一直都是精心生产月饼。对于以后的发展，梁先生则表示会利用原有场地，主打月饼特色品牌，兼带其他食品生产。

梁先生特别强调，“吴川人天性豪爽，所以会生产如此大月饼，当然大月饼还代表着一家人的大团圆。”他指出15斤大月饼要做到真材实料、广受欢迎，确是与吴川人天性有着莫大的关系。梁先生还提到，吴川月饼有此盛名，要感谢外出发展的吴川老板们，他们回馈家乡，购买本地月饼送礼，使吴川月饼更快更好地走出“家门”。

谈及“工匠精神”时，梁先生表明，“三百六十行，行行出状元”，工匠精神在月饼行业同样适用，而吴川月饼从开始至今，一直向前，不断有新的发展，同时，注重追求更高的质量，这就是“工匠精神”。

在此次采访中，梁先生对“邓协”调研队的工作大力支持，本次采访活动顺利结束。

梁先生接受采访

梁先生与队长合照

梁先生与队员们合照