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吴川月饼产业发展历程及前景调查研究

发布日期:2021-02-18     点击:
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  7月20日,红土情缘实践队一行到吴川开展以吴川月饼产业发展历程及前景调查研究为课题的调研活动。

  实践队人员通过走访采访当地月饼企业单位工作人员的形式对调研的地点进行考察,了解企业分布情况,调研吴川月饼产业发展的历程,包括出现的问题、做法和想法等。队员还针对当地居民的实际情况,进行问卷调查,了解吴川月饼的发展历史及文化底蕴。

  据悉2013年8月,在中国(吴川)月饼文化节上,国家质检总局授予吴川月饼“中华人民共和国地理标志保护产品”牌匾。这是继2010年8月获得由中国烹饪会授予吴川市“中国月饼之乡”称号后,吴川月饼获得的又一个极具分量的荣誉。吴川月饼的发展历史,可以追溯到南宋时期,距今已有800多年。吴川月饼历史悠久、制作规范、特色鲜明、品牌响亮,成为了吴川的城市名片。在市委市政府的引导和推动下,吴川月饼已由过去的小作坊式手工生产发展为现代化生产线生产,实现了自动化、规模化、产业化和标准化,月饼的产能和质量有了跨越式提升,涌现了“金九”、 “南方”、“福海”等一批月饼名牌。先后获得了“中国著名品牌”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”等称号。目前,吴川拥有月饼生产企业200多家,规模以上企业30多家,从业人员超过10000人。去年,吴川就生产月饼近万吨,产值超过14亿元人民币。

  

  队员向月饼单位老板了解吴川月饼产业发展的情况

  

  与单位负责人合影