7月16日上午，由我校生命科学与技术学院烹饪与营养教育专业50名师生组成的2008北京奥运餐饮服务志愿者出征仪式隆重举行。学校校长郭泽深、副校长李永全、校团委书记李粤、生科院党委书记陈道海、院长曾富华教授、副院长刘金祥教授，生科院烹饪与营养教育系主任吴伟琦等主要领导老师出席了本次仪式。出征仪式由生科院党委副书记郑侯锦主持。（
郭校长向志愿者提出要求
陈道海书记首先代表学院致志愿者们一封公开信，信中指出，这次任务光荣而艰巨，希望志愿者们能迎接挑战，要时刻体现当代大学生的精神风貌，以光荣的使命感、强烈的责任感、良好的精神状态、坚忍不拔的意志、出色的专业服务，为办成一届有特色、高水平的奥运会贡献力量，为学校争光彩。
谢剑瑜同学代表志愿者发言，她表示，志愿者们将会严守纪律、听从指挥、勤奋严谨、热情投入，用实际行动为学校增光添彩；志愿服务北京奥运，践行志愿服务理念，积极进取，热情服务，团结协作，奋力拼搏，为祖国争光，为奥运添彩。
志愿者代表发言
郭校长授予服务队队旗
最后，郭泽深校长为志愿者做壮行鼓励，他首先希望志愿者们要有信心把工作做好，做好心理准备，克服各种可以预见和意想不到的困难；格外细心，热心服务的同时务必注意自身的安全；要有平常心，不随意发泄情绪，合理提出意见建议，时刻把怎样保持住奥运志愿者的荣誉放在心头。他说，这是一次非常难得的锻炼和学习的机会，希望同学们能拿出高水平的餐饮服务和专业素养，展现我校大学生的良好精神风貌。最后，他祝愿奥运志愿者工作取得圆满成功。
志愿者服务队阵容
接着，郭校长为湛江师范学院2008
