为持续深化校地合作，扎实推进广东省“百县千镇万村高质量发展工程”，7月14日，在珠海市斗门区“百千万工程”指挥部办公室副主任张洪军带领下，商学院副院长陈臻、广东沿海经济带发展研究中心常务副主任付兆刚，广东省青年大学生“百千万工程”扬帆突击队负责人李浩源、刁长方、李欢莹，赴珠海市斗门国家农业科技园区开展专项产业调研与校企对接活动。

调研团队首站与斗门生态农业园管委会开展专题座谈。在交谈中，团队得知园区实行“四块牌子、一套人马”一体化管理模式，以国家地理标志产品白蕉海鲈为核心产业支柱，集聚了一批水产深加工与预制菜龙头企业，配套建成种苗繁育、质量检测、产业数据交易等全链条服务平台。交流中，园区负责人坦言当前预制菜行业仍面临产品同质化、水产副产物附加值偏低等共性难题，期待高校注入科研资源与专业人才，推动产业向标准化、高附加值方向升级。会中，付兆刚介绍了本次调研的三项核心任务：探索南北农产品跨区域产销合作路径、开展农业园区产业融合课题研究、挖掘产业典型案例助力区域品牌宣传。双方围绕政策扶持、人才输送、项目共研等议题深入交流，达成多项初步合作共识。

座谈结束后，调研团队走进园区两家龙头企业生产一线，近距离感受食品深加工产业的发展实景。在金悦餐饮集团智能化生产基地，10万级洁净包装车间、标准化研发检测实验室、-50℃超低温冷链仓库给调研团队留下深刻印象。作为源自澳门的餐饮食品企业，金悦集团投资超2亿元布局斗门基地，兼顾高端手工特色食品与标准化工业量产，产品覆盖广式点心、节令礼盒、海鲜预制菜等多元品类。企业负责人表示，食品行业兼具传统工艺属性与工业化发展需求，核心岗位短期内难以被人工智能替代，当前企业亟需食品研发、生产管理、市场营销等复合型人才。

在集元水产，调研团队穿行于海鲈加工生产线与速冻仓储区，实地了解白蕉海鲈从原料处理到速冻包装的完整生产流程。该企业聚焦海鲈预制菜赛道，主打酸菜鱼、开背海鲈等多款热销产品，远销山东、北京等北方市场。团队成员与企业负责人围绕产品口味创新、线上渠道拓展等话题交流，详细记录企业在品牌打造、供应链优化等方面的实际需求。走访过程中，团队同步推介了学校食品工程、食品安全检测、市场营销等适配专业，邀请企业秋季学期入校开展专场校园招聘。

本次调研既是一次产业现状的实地摸排，也是一场校地企供需的精准对接。调研团队一路走、一路看、一路问，既直观感受到斗门预制菜产业的发展活力，也精准捕捉到企业的人才与技术痛点。下一步，团队将梳理调研成果形成专项报告，持续推进专场招聘、实训基地共建、联合技术攻关等合作落地，以智力支持与人才供给助力斗门现代农业产业升级，为“百千万工程”高质量推进注入岭师力量。

走访斗门国家农业科技园区

调研团队与斗门生态农业园管委会开展专题座谈

金悦餐饮集团-50℃超低温冷链仓库示意图

海鲈加工生产线图

调研团队大合照