原标题链接：湛江虾蟹壳何以“重生”

据媒体报道，在岭南师范学院生命科学与技术学院的实验室里，虾蟹壳等“边角料”正经历着一场价值跃迁。

在“中国海鲜美食之都”湛江，每日被剥离的虾蟹壳，曾是无人问津的“弃物”，或沦为厨余垃圾污染环境，或被低价加工为饲料，其潜在价值被严重低估。而岭南师范学院科研团队的探索，让这些“边角料”完成了从“环境负担”到“黄金资源”的华丽转身——用壳聚糖技术解锁了海洋废弃物高值化利用的新路径，也给出了“虾蟹壳何以重生”的答案。

科技赋能，正是虾蟹壳“重生”的核心密码。从粗糙的虾蟹壳碎，到洁白如雪的壳聚糖，看似简单的提取流程，背后藏着科研团队的深耕细作与创新突破。脱乙酰化效率稳定超90%、部分改性技术领先全球，这些“黑科技”，让虾蟹壳彻底摆脱“低值工具人”的命运，实现从“饲料级”到“功能级”材料的飞跃。这份突破，不仅挖透了废弃物的经济价值，更破解了水产加工废弃物处置的行业痛点，让“无用壳”拥有了“有用身”，让虾蟹壳“重生”成为可能。

务实落地，让虾蟹壳的“重生”真正“有料有用”。不同于实验室里的“纸上谈兵”，该团队的壳聚糖技术，始终扎根湛江大地、贴合本地需求，让虾蟹壳“重生”不止于实验室，更走进田间地头：用于果蔬保鲜，让荔枝常温保鲜期延长近一倍，果农每亩增收超2000元，实实在在鼓了“钱袋子”；用于对虾养殖，化身“病菌克星”，大幅降低病害发生率，为生态养殖开辟新路径；用于环保治理，变身“净化小能手”，高效吸附养殖废水污染物，助力海洋生态保护。从果园到养殖塘，科研成果不再是瓶瓶罐罐里的样品，而是虾蟹壳“重生”路上最鲜活的佐证。

虾蟹壳的“重生”之路，更藏着绿色发展的“全新打开方式”。如今海洋经济飞速发展，如何兼顾产业升级与生态保护，如何让废弃物“变废为宝”，是亟待破解的时代课题。湛江科研团队的实践给出了清晰答案：所谓“废物”，不过是放错地方的资源，只要用科技赋能、用创新破局，就能让“弃物”重生为“宝物”。这种“一料多用、多元赋能”的模式，既减轻了环境压力，又推动了产业升级，为乡村振兴与海洋经济高质量发展，注入了源源不断的“壳”动能。

点“壳”成金，只是众多农业、海洋废弃物逆袭的一个缩影。期待更多科研力量扎根地方，聚焦废弃物资源化利用，破译更多“重生密码”，让更多“边角料”摆脱宿命、重获新生，书写更多“变废为宝”的重生传奇。